وصفة تراميسو بنكهة الفانيلا والكراميل

المقادير:

200غ بسكوي

ثلاث بيضات

150غ مسكربون

ثلاث ملاعق سكر

رشة ملح

15غ فانيلا

كأس متوسط كراميل

طريقة التحضير:

المرحلة 1:

في البداية نقوم بطحن البيسكوي ونضعه جانبا

المرحلة 2:

ناخذ الثلاث بيضات و نفصل الاصفر عن الابيض

نضع بياض البيض في اناء ثم نضيف عليه السكر و نبدأ بعملية التطريب بواسطة الطراب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي على هذا الشكل

نضع صفار البيض في اناء اخر ثم نضيف له سكر الفانيلا وقبصة الملح ثم نخلط الكل جيدا، ثم نضيف جبن المسكربون ونبدأ بتطريب المكونات جيدا

المرحلة3:

نقوم بخلط بياض البيض الذي قمنا بتطربه مع خليط صفار البيض والمسكربون الى ان ينذمج كلا الخليطين مع بعض

المرحلة4

الان حان وقت التقديم

ناخذ كؤوس خاصة

نقوم برص القليل من البيسكوي

ثم نضع طبقة من الكريمة بشكل متساوي

نضع طبقة من صوص الكراميل

تم نقوم بوضع طبقة اخرى من البيسكوي

وطبقة اخرى من الكريمة

ثم طبقة من صوص الكراميل

ويبقى التزيين اختياري يمكن تزيينه بالفواكه او المكسرات….

وهذا مو الشكل النهائي